Après une bonne nuit, certes rythmée par la pluie, nous sommes en forme pour aller visiter la finca.
Fernando nous explique les cultures et la raison de planter ceci ou cela.
Le caféier a besoin d’ombre, mais pas trop. Alors, il plante des bananiers et des bananiers plantain au milieu.
Pour ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier, il cultive des avocatiers.
Pour les besoins quotidiens, il met du maïs, du manioc.
Nous mangeons matin, midi et soir avec nos hôtes et les 2 ouvriers de la finca.
A chacun des 3 repas, il y a du riz, des bananes plantain et de la viande, accompagnés de jus de fruit et de café. Eux mangent aussi de la soupe à base de lentilles ou de haricots rouges.
Après le repas du soir, nous allons jouer au Parqués chez des voisins. Ils jouent pour de l’argent, il y a de l’ambiance !
https://fr.wikipedia.org/wiki/Parqu%C3%A9s
